L’esperienza guida
Dietro ogni evento ben riuscito, c’è molto più di un servizio impeccabile: c’è un metodo, una squadra, una storia. In Dettagli, mettiamo in campo professionalità ed esperienza per realizzare servizi di catering e banqueting che funzionano, emozionano e lasciano il segno. Dal primo confronto al giorno dell’evento, guidiamo ogni fase con precisione, ascolto e cura.
il dettaglio fa
Dettagli nasce nel 2018 da un’evoluzione consapevole di una storica realtà del catering attiva da oltre cinquant’anni tra Bologna e Firenze.
Un progetto che fonde esperienza consolidata e visione contemporanea, con particolare cura a ogni dettaglio.
Perché il dettaglio non è mai un ornamento, è ciò che rende memorabile l'esperienza.
la squadra fa l'evento
Ogni evento nasce da un ingranaggio ben collaudato, che funziona grazie al lavoro sinergico di professionisti competenti e appassionati. Dalla selezione delle materie prime alla mise en place, dalla logistica al servizio in sala: ogni fase è seguita nel dettaglio, con rigore e sensibilità.
Il nostro team è solido, strutturato e multidisciplinare: ascoltiamo, interpretiamo e realizziamo, per offrire sempre un evento su misura.
IL NOSTRO APPROCCIO PREVEDE:
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Consulenti esperti
Per interpretare esigenze e costruire soluzioni.
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Chef e brigata di cucina
Per dare forma a piatti che uniscono gusto e bellezza.
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logistica e coordinamento
Per una macchina operativa senza attriti.
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sala e accoglienza
Per un servizio attento, elegante, mai invadente.
Un team che lavora in sinergia, con passione, metodo e attenzione.
Perché è la squadra che fa l'evento
la professionalità fa la differenza
Siamo progettisti di esperienze. Siamo partner organizzativi. Siamo presenti, competenti, affidabili.
La nostra proposta prevede un servizio di catering e banqueting che dà valore a ogni momento, con equilibrio tra estetica e funzionalità. Con noi, l’evento è curato sotto tutti i punti di vista, dietro le quinte come sotto i riflettori.
Cosa rende unica la nostra proposta:
Cura per il dettaglio
In ogni evento, grande o piccolo che sia, nulla viene lasciato al caso: chef e personale di sala altamente qualificati, scelte stilistiche coerenti e una regia organizzativa capace di tenere insieme visione e precisione. L’attenzione che riserviamo ai nostri clienti è ciò che ci distingue.
Offerta gastronomica diversificata e creativa
Le nostre proposte gastronomiche sono il risultato di continua ricerca: partiamo dalla grande tradizione italiana per costruire menu su misura, originali e versatili, pensati per rispondere a ogni tipo di esigenza o desiderio.
Servizio completo
Dettagli segue le fasi principali del catering e banqueting, dalla progettazione alla logistica e all’allestimento, adattandosi a ogni tipo di evento.
Esperienza e affidabilità
Abbiamo realizzato eventi in tutta Italia, con una presenza consolidata in Emilia-Romagna e Toscana. Lavoriamo con enti pubblici e grandi aziende private, portando con noi una reputazione costruita su risultati concreti e relazioni durature.